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“好水出好蟹”!大纵湖生态大闸蟹今日开捕上市
【海产行业网】 时间:2021-09-17 来源:本站整理 【收藏本页
金秋纵湖美,菊黄蟹又肥。又到一年一度的螃蟹丰收季。今天(9月 16日),江苏大闸蟹主产地之一的大纵湖举行开捕节,当地渔民拎起缠在丝网里的强壮有力的大螃蟹,脸上溢满丰收的喜悦。

秋风掠过,宽阔的大纵湖面波光粼粼。上午9时30分,随着一声令下,8条渔船披着红绸,头顶“丰”字,向湖区驶去,开始撒网捕捞。10多分钟后,渔民们开始收网,只见一只只大闸蟹张牙舞爪,在丝网上奋力攀爬,抢占“C位”竞相出水。望着一筐筐满载的大闸蟹,已经捕蟹30年的渔民马扣喜满心欢喜的告诉记者,今年一定是个螃蟹丰收的大年。

“‘好湖好水出好蟹’。大纵湖,是盐都人民的‘母亲湖’,自古便是大闸蟹的故乡。”盐城市盐都区副区长周昉在现场喜滋滋地介绍,大纵湖区碧波荡漾、风光无限,水源优质、气候适宜,螺、蚬、蚌、鱼虾、水草等天然饵料丰富,这里养殖的大闸蟹具有“劲大肥满、鲜腥甘脆”的独特品质,并成功注册国家地理标志证明商标。

据介绍,近年来,盐城市盐都区融合现代生态健康养殖理念,大力推进河蟹产业高质量发展,进一步擦亮 “鱼米之乡”的金字招牌。全区大闸蟹养殖面积达20万亩,年产量超2万吨,产值超16亿元,形成了集“蟹苗培育、成蟹养殖、精深加工、品牌营销、休闲消费”于一体的完整产业链条,已成为富民增收的特色产业。

地处泰州和盐城两市之间的大纵湖面积30平方公里,是苏北里下河地区最大、最深的湖泊,也是全省地势最低洼的地区之一。“养大蟹好蟹,水质最重要,大纵湖保持在二类水质,这个水质条件非常好。”盐城大纵湖大闸蟹行业协会会长陈长荣说,螃蟹养殖不仅致富了当地农民渔民,还带动了饲料、网具、运输、旅游、美食等产业的发展。

出处:江苏广电盐城中心站 
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